Corso di somministrazione alimenti e bevande a Bari

Corso con rilascio attestato di Abilitazione Professionale Riconosciuto dalla Città Metropolitana di Bari e valido in tutta Italia.

Legge n. 287/1991 - RR n. 11 del 06/06/2011 e n. 3 del 11/03/2011 art. 4 c. 3 e 4

Autorizzato dalla Città Metropolitana di Bari con D.D. N. 5242 del 21/09/2015

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Inizio: 29 febbraio 2016

Sede: Bari

Requisiti di accesso: Diploma di scuola media inferiore

Numero massimo di partecipanti: 15

Numero di ore: 120

Attestato finale: Attestato di Abilitazione Professionale Riconosciuto

Date ed orari: dal 29/02/2016 al 22/04/2016 dal lunedì al venerdì dalle 09.30 alle 13.30

Prezzo: € 420,00 tutto incluso

Scarica la scheda di iscrizione

Programma:

  •  Scenario distributivo
  • Tutela ed informazione del consumatore
  • Elementi di legislazione del consumatore
  • Elementi di legislazione commerciale
  • Salute e sicurezza sul lavoro
  • Elementi di gestione e marketing aziendale
  • Normativa sull'igiene dei prodotti alimentari
  • Responsabilità civili, penali, amministrative
  • Normative sull'etichettatura, la denominazione di alimenti e bevande, pubblicità dei prezzi
  • Normativa per la vendita di bevande alcoliche
  • Tecniche di conservazione dei prodotti alimentari
  • Tecniche di pulizia e sanificazione
  • Processi e metodi di stoccaggio degli alimenti

Obiettivi:

Il corso è un requisito professionale indispensabile per l'esercizio di attività che prevedono la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande così come disposto dalla legge vigente (Ristoranti, pizzerie, bar, pub, ecc.). La durata totale è di 120 ore diviso in 30 giornate di corso la mattina dalle ore 09.30 alle 13.30 dal lunedì al venerdì. Alla fine del corso è previsto un esame finale per il conseguimento dell'attesto di abilitazione professionale riconosciuto dalla Città Metropolitana di Bari e valido su tutto il territorio nazionale.

Contatti: 080.5039906

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